Sigara Kullanımına Bağlı Nikotin Gıda Kalıntısı Olarak Kabul Ediliyor
Akdeniz İhracatçı Birlikleri, “Sigara Kullanımına Bağlı
Nikotin Kalıntısı” konulu bir yazı yayımladı.
Yazıda, Mersin Valiliği İl Tarım ve Orman Müdürlüğünün yazısına atıfla, Avrupa Birliği (AB) tarafından Pestisit Tüzüğünde nikotin aktif maddesi için MRL düzenlemesi yapılacağının daha önce bildirildiği hatırlatılarak, nikotinin AB'de ve Türkiye’de ruhsatlı bir pestisit olmadığı, belirlenen MRL'lerin gıdanın doğasında doğal olarak bulunan nikotin miktarları için belirlendiği ifade edildi.
Yazının devamında, gıdanın doğasından gelen nikotin dışında birincil üretimden başlayarak gıdanın depolanması, taşınması ve satış yerlerinde sigara içilmesine bağlı olarak gıdada bulaşı oluştuğu ve analizlerde nikotin kalıntısı tespit edilebildiği; ancak bu durumun iyi üretim ve hijyen uygulamalarına aykırılık teşkil ettiğinden gıdada kalıntı olarak kabul edildiği bildirildi.
Yaş meyve ve sebzede gıdanın doğasından kaynaklanan bir sorun olmayacağı değerlendirildiğinden iyi tarım uygulamaları kapsamında;
1- Birincil üretimde; ürünlerin toplanması, taşınması, depolanması ve benzeri aşamalarda,
2- Gıda işletmelerinde; üretim, depolama, taşıma ve benzeri aşamalarda,
3- Resmi denetim ve numune alım aşamalarında,
sigara kullanımına bağlı nikotin bulaşışının önlenmesi amacıyla ilgililerin (üretici, nakliyeci, gıda işletmecisi, ihracatçı ve resmi kontrol görevlilerinin) yukarıda belirtilen aşamalarda sigara kullanmaması ve sigara kullanan kişilerin kişisel temizliğini yapmadan üretim/işleme vb. aşamasına geçmemesi konusunda uyarı levhalarının hazırlanarak işletmelerin görünür yerlerine asılması ile benzeri tedbirlerin alınması gerektiği bildirildi.
İlgili yazı için tıklayınız.
Kaynak: Gümrük TV
